7/20（祝月）　おいしい会　第8回　夜の部

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2015/06/22	7/20（祝月）　おいしい会　第8回　夜の部
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～農家と農産物とのふれあい～

自ら生産している農家さんに、農産物を持ち込んで頂き、栽培の苦労や想いを語って頂きます。
そして料理人がその農産物を使った料理を提供しますので、ご賞味ください。さて、どのようなお味になるか？楽しみですね。
必要な方はレシピも持ち帰って頂きます。
※お飲み物は、持ち込み（持ち込み代1000円）又は店内にある物を購入いただきます。

【日時】２０１５年７月２０日（祝月）　
　　　　19：00～21：30頃　自由解散
【場所】「やさいのこころ」
　　　　大阪府大阪市天王寺区勝山4-8-15
　　　　ＪＲ桃谷駅玉造筋の勝山４交差点角ローソン向い
【会費】　3000円　　　
　　　＊立食のビュッフェスタイルです。
　　　当日会場でお支払い下さい。
【定員】35名　先着順
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊今回の農家さん　　　
川上寛幸氏
(有)関紀産業専務取締役。大阪府内で唯一のブランド豚「川上さん家の犬鳴豚」を育てている養豚家です。
自家配合リサイクル飼料にこだわり、高品質な豚肉を農産物直売所や泉佐野市の自社店舗で販売しています。
繁殖から飼育、さらに加工品（コロッケ等）まで、自社ブランドで管理された安心・安全な農産物を消費者まで届けています。
また、４Hクラブや泉佐野酒蔵BBQなど、若手農家と一緒に積極的な活動もしておられます。
南大阪料理人の間でも、抜群においしいと評判のお肉です。今回はどの様に料理されるか、楽しみですね。

＊料理人　　横地多実子氏
重ね煮と糀の料理教室『きっちんすまいる』主宰川西市で少人数制の料理教室を開催。
毎月3回、堺市（糀屋雨風）の出張料理教室は、キャンセル待ちがでるほど人気です。
<ＴＶ出演>ちちんぷいぷい(ＭＢＳ)、ぐるっと関西おひるまえ(ＮＨＫ)、キャスト(ＡＢＣ)、す・またん！(ｙｔｖ) 他　

連絡先：ＮＰＯ法人農楽マッチ勉強会　
山本　090-3443-9588　yamamoto.huminori@gmail.com

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